Pyörykkä Chili on nopea arkiherkku


Huomasin tuossa että olin pari postausta sitten julkaissut blogissa 1000 postausta. Aikamoinen määrä kahdeksassa vuodessa on tullut kirjoitettua ja kuvattua ruoan ja juoman ympärillä. Kiva kun jaksatte edelleen lukea ja kannustaa! Mukaan on mahtunut niin juhlaa kuin arkeakin, kuten tämä postaus, joka on siis järjestyksessään 1003..

Erilaiset valmiit pyörykät ovat arjen ruokahuollon pelastus, joilla saa nopeasti maistuvaa ruokaa pöytään. Niitä on nykyään tarjolla moneen makuun ja ruokavalioon sopivina. Jo pelkästään lämmitettyinä ja yksinkertaisilla lisukkeillakin pärjää, mutta kokeile niitä myös tuomaan ruokaisuutta keittoihin, laatikkoruokiin, pastoihin ja pataruokiin.

Tietysti omatekoisina kaikki on vieläkin parempaa, mutta aina ei jaksa tai ehdi.

Oletko itse käyttänyt valmiita tai itsetehtyjä pyöryköitä raaka-aineena? 
Postauksen lopussa myös pari aiempaa pyörykkäreseptiä.


Tämän nopean nerokkaan arkiherkun löysin uudesta BBC good food -lehdestä, eikä sen valmistamiseen kulu kuin runsas puoli tuntia. Lopputuloksesta tykkäävät taatusti kaikki.


Maisteisuutta voi helposti säätää ja pavuiksi sopivat mitkä tahansa keitetyt säilykepavut. Erilaisilla kasviksilla ja yrteillä saa myös vaihtelua makumaailmaan


Tässä kasvisversiossa kokeilin uusia chilimaustettuja Boltsi-pyöryköitä. Toimii, vaikka tällaisten kasvispullien haudutuskestävyys ei ole koskaan kovin hyvä. Ota se siis huomioon. Lisää vaikka mieluummin lämmitetyt kasvispyörykät chilin joukkoon juuri ennen tarjoilua.


NOPEA PYÖRYKKÄ CHILI (4:lle)

noin 12 valmista pyörykkää
2-3 rkl ruokaöljyä
1 sipuli hienonnettuna
2 paprikaa suikaleina
2-3 tl suolaa
1 valkosipulin kynsi hienonnettuna
1 ruukku korianteria varsineen hienonnettuna
1 tl chilipaprika- tai savupaprikajauhetta
1 tl makeaa paprikajauhetta
2 tl juustokuminaa
800 g tomaattimurskaa
800 g keitettyjä papuja valutettuna ja huuhdeltuna

Kuumenna 1 rkl öljyä paistokasarissa ja ruskista pyörykät halutessasi. Laita syrjään odottamaan.

Lisää pannulle loput öljystä ja kuullota sipulia ja paprikasuikaleita kunnes ne pehmenevät. Lisää korianterin varret sekä osa lehdistä, suola, valkosipuli, paprikajauheet sekä juustokumina. Sekoita vielä joukkoon tomaattimurska sekä pavut. Anna hautua kannen alla noin 10 minuuttia. Lisää joukkoon vielä pyörykät ja anna hautua viitisen minuuttia kannella peitettynä.

Ripottele pinnalle loput korianterinlehdet ja tarjoile keitetyn riisin tai perunan kera.


Katso myös nämä pyörykkäreseptit:

Kasvispyöryköitä ja kesäkurpitsapastaa






1 kommentti

Kiitos kun laitoit viestiä!
Terkuin, Kulinaari