Pannusuklaafondant on suklaanrakastajan unelma


Törmäsin tähän helppoon ja supersuklaiseen ohjeeseen jossain somefilmissä ja nappasin ohjeen talteen. Pakkohan tätä oli kokeilla itsekin. Tuotos oli nimetty brownieksi, mutta koostumukseltaan tämä on enemmänkin suklaafondant, jossa on rapea kuori, kakkumaiset reunat ja sisus on lämpimänä valuvaa ja täyteläistä. Jäähtyessään sisus kiinteytyy hieman.

Pannusuklaafondant sopii hyvin jaettavaksi jälkiruoaksi. Todellinen suklaafani tosin ahmii tämän vaikka yksinään.

Ja lopuksi varoitus – tästä eteenpäin toimit omalla vastuullasi! ;-) 



PANNUBROWNIE (2-4:lle)

0,6 dl voita
100 g tummaa suklaata
1,25 dl sokeria
2 kananmunaa
0,6 dl vehnäjauhoja
2 rkl 100% kaakaojauhetta
¼ tl ruokasoodaa
¼ tl suolaa

noin 16 cm valurautapannu
leivinpaperia

Sulata voi ja suklaa vesihauteessa. Sekoita joukkoon sokeri sekoitellen kunnes sokeri on hieman sulanut. Sekoita joukkoon kananmunat. Yhdistä jauhot yhdessä kaakaojauheen, ruokasoodan ja suolan kanssa ja sekoita taikinaan.

Laita taikina pieneen leivinpaperilla vuorattuun valurautapannuun.

Paista 175 °C, 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. 

Sirottele pinnalle halutessasi hieman tomusokeria ja nauti vaniljajäätelön kera.



4 kommenttia

  1. Oi en kestä, tää näyttää niin hyvältä! Suklaafondant kans on ihan superhyvää *.*

    VastaaPoista
  2. Iiiik! Emmä kestä! Tosiaan vaan kaikille lusikat käteen ja fondant pöytään. Nopeet syö hitaat <3

    VastaaPoista
  3. Onpas ihanan näköinen, kiva idea jaettavasta jälkkäristä!

    VastaaPoista

Kiitos kun laitoit viestiä!
Terkuin, Kulinaari