Nopeat täyteläiset mini valkosuklaajuustokakut


Tämä jälkiruoka on niin kivan helppo ja nopeatekoinen, että sen voi valmistaa vaikka yllätysvieraille.


Ostin pitkästä aikaa kaupasta Lotus-keksejä, jotka ovat yksiä lempikeksejäni ja maistuvan juuri sopivasti paahdetulta sokerilta. Kakkuun sopivat myös vaikka Oreo, Domino tai Digestive-keksit. Tarvittaessa myös gluteenittomat keksit. 



Valkosuklaan voi korvata myös maito- tai tummalla suklaalla.

Näin kesän kynnyksellä juustokakun voi kermavaahdon ja suklaan sijaan koristella vaikka tuoreilla marjoilla ja hedelmillä.


MINI VALKOSUKLAAJUUSTOKAKUT ANNOSMALJASSA (2 annosta)

80 g keksejä murskattuna (valitse tarvittaessa gluteenittomia keksejä)
2 rkl voisulaa

100 g valkosuklaata sulatettuna
1 rkl kuohukermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa

pinnalle:
1 dl kuohukermaa vaahdotettuna
hieman suklaata raastettuna

tarvikkeet:
2 kpl noin 2 desin purkkia tai annosmaljaa

Sekoita keksimurska ja voisula tasaiseksi ja annostelee tarjoiluastian pohjalle ja painele hieman tiiviimmäksi kerrokseksi. 

Sulata valkosuklaa yhdessä kermatilkan kanssa vesihauteessa. Sekoita suklaa hyvin vatkaten pehmennettyyn tuorejuustoon. 

Lusikoi tai pursota juustokakkumassa annosmaljoihin keksikerroksen päälle. Anna juustokakkujen tekeytyä kylmässä ainakin parisen tuntia. 

Ennen tarjoilua pursota pinnalle kermavaahtoa ja koristele raastetulla suklaalla.


1 kommentti

  1. Oi, kuulostaapa herkulliselta ja juhlavalta. Annosjuustokakut ovat varmasi ihan piste Ii:n päälle paikkapa vähän paremman ja intiiminmänkin illallisen jälkiruoaksi <3
    Rekisteröin aivolokeroihini muistiin vastaisuuden varalle :)

    VastaaPoista

Kiitos kun laitoit viestiä!
Terkuin, Kulinaari