Paahdetut maa-artisokat ja parhaat maa-artisokkareseptit


Paahdettu maa-artisokka on helppo ja herkullinen lisäke ja maistuu sellaisenaankin erilaisten dippikastikkeiden kera. Säästyt myös vaivalloiselta kuorimiselta, sillä kuorineen paahdettuina nämä ovat juuri parhaimmillaan.

Maa-artisokalla piristät helposti myös perinteisiä uunijuureksia.

Katso myös nämä maa-artisokkareseptit:



PAAHDETTU MAA-ARTISOKKA (2:lle)

500 g maa-artisokkaa kuorineen
2-3 rkl kasviöljyä
Maldon-merisuolahiutaleita

Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Pese maa-artisokat huolellisesti ja leikkaa kahteen tai kolmeen osaan, niin että kaikki ovat suurinpiirtein samankokoisia. Laita palat kulhoon, lisää öljy ja pyörittele kunnes palat ovat kauttaaltaan öljyn peitossa. Levitä tasaisesti paperoidulle uunipellille, mausta suolalla ja paahda pehmeäksi ja kypsäksi noin 40-50 minuuttia.

Tarjoile sellaisenaan dippikastikkeen kera tai lisäkkeenä.


3 kommenttia

  1. Eikä! Nyt on kyllä ollut taas ajatuskemiaa. Juuri ostin aamulla maa-artisokkia 2 pussia ja mietein paahtavani ne huomiselle päivälliselle peuranpaistin kaveriksi <3
    Herkullista viikonloppua <3

    VastaaPoista
  2. Oi nämä täytyykin laittaa muistiin.Viime keväänä istutimme pussillisen möykkyjä kasvilaatikkoon ja täytyy sanoa,että maa-artisokilla on valtava kasvuvoima.Kaikki hurahtivat 4m pitkiksi ja satoakin jo saatiin.Iso osa jätettiin kuitenkin multaan odottelemaan uutta kesää:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Muista rajata martsikan kasvualue, sillä se leviää todella voimakkaasti. Oi olisipa itselläkin joku läntti, jolla kasvattaa jotain!

      Poista

Kiitos kun laitoit viestiä! Se julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Terkuin, Kulinaari