Omassa keittiössäni on aina tiettyjä perusjuttuja varastossa. Ne eivät ole välttämättä jokapäiväisessä käytössä, mutta niiden puuttuminen vaikeuttaa tai vähintäänkin hidastuttaa ruoanlaittoa. Lisäksi useimpia niistä ei pysty korvaamaan millään ruoan maun ja rakenteen kärsimättä. Laadukas majoneesi on näistä yksi tärkeimmistä.
Kehittelin ensimmäisen oman reseptini joskus 80-luvun lopulla. Se on mm. keitetystä sarvimakaronista, tonnikalasta ja maustekurkusta sekoitettu ruokaisa Isännän salaatti, jossa on tillillä ja sitruunamehulla maustettu majoneesi-kermaviilikastike. Se on päässyt jopa kansien väliin ruokatoimittajalegenda Anna-Maija Tantun toimittamassa Hyvää ruokahalua -keittokirjassa.
AITO MAKU KLASSIKKORESEPTIEN TAKANA
Majoneesi on mukana monissa herkullisissa perusresepteissä. Omia ehdottomia suosikkeja on lämmin perunasalaatti, joka toimii ympäri vuoden paistettujen makkaroiden tai grillatun lihan kera. Erityisesti kohta uusista perunoista valmistettuna se on todellinen kesäklassikko.
Mieheni tekee myös taivaallista perunasalaattia aidolla amerikkalaisella reseptillä. Siinä majoneesi toimii kastikkeen maustajana, ja silloin laadulla on entistäkin suurempi merkitys. Hyvä majoneesi maistuu vaikka sitä olisi vähemmänkin. Aidon majoneesin makua ja käyttöominaisuuksia ei mielestäni pysty korvaamaan mikään jäljitelmä. Hellmann´s majoneesien herkullinen maku syntyy 100% vapaan kanan munista ja ne sisältävät paljon hyviä tyydyttymättömiä rasvoja.
Teen myös usein salaatinkastikkeita ja dippejä, joissa käytän majoneesipohjaa. Kastikkeen saa helposti juoksevammaksi sekoittamalla siihen yksinkertaisesti hieman vettä. Mausteilla ja maustetahnoilla pystyy luomaan lukemattoman määrän kuhunkin tilanteeseen soveltuvia kastikkeita sopivan määrän. Siinä raikas Hellmann´sin Real -majoneesi on pettämätön. Olen nyt kokeillut kastikkeita myös Hellmann´s chili ja valkosipulimajoneeseista. Niitä kannattaa ehdottomasti hankkia kesän mehevien burgereiden ja muiden grilliruokien seuraksi. Ties vaikka onni potkaisee arvonnassa postauksen lopussa.
VINKKI!
Oletko muuten kokeillut majoneesia grillatun parsan kanssa? Todella herkullista, eikä tarvitse lämpimien emulsiokastikkeiden kanssa taiteilla.
NUO NEROKKAAT AMERIKKALAISET
Majoneesi liittyy useimmille lähtökohtaisesti suolaisiin herkkuihin. Mutta niin kuin monet muutkin omituiset ideat, tämäkin on lähtöisin Amerikasta. Majoneesi suklaakakkutaikinassa kuulostaa äkkiseltään todella oudolta. Näin sanoi myös Chicagossa asunut mieheni, joka ei ollut moiseen kotkotukseen törmännyt aiemmin. Toisin ei hän ollut kuullut amerikkalaisesta viinietikka-suklaakakustakaan ja se oli jättimenestys.
Majoneesin idea kakkutaikinassa on tuoda erityisesti mehevyyttä ja sitä tästä kakkupohjasta ei todellakaan puutu! Aion testata kakkutaikinan vielä moneen kertaan niin muffineina kuin mokkapaloinakin.
Meillä on tarkoitus kokoontua pienen bloggaajaporukan kesken At Maria´s -blogin Marian mökille kesäkuussa viettämään "viiden bloggaajan -illallista". Tein illallisen jälkkäriksi tämän mehevän passionmoussella täytetyn kakun. Raikas passion ja täyteläinen suklaa ovat upea makupari, joka tässä saa vielä kruunukseen mascarponekermavaahtoa ja tuoretta passionhedelmää.
Käytin tähän kakkuun pohjista vain kaksi, mutta jos haluat isomman ja korkeamaan, käytä kaikki kolme. Tällöin passionmoussea kannattaa tehdä ainakin 1,5 kertainen määrä.
Majoneesisuklaakakku on muuten törkeän hyvää ihan sellaisenaankin.
PASSION-SUKLAAKAKKU (12 palaa)
suklaakakku:3,5 dl vahvaa kuumaa kahvia
2,5 dl 100% kaakaojauhetta
7 dl vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa
0,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
6 dl sokeria
4 suurta kananmunaa
2,5 dl Hellmann´s Real -majoneesia
1 tl jauhettua vaniljatankoa
passionsiirappi:
0,75 dl passionpyreetä
0,75 dl sokeria
passionmousse:
100 g passion pyreetä
100 g maustamatonta tuorejuustoa
0,75 dl tomusokeria
2 rkl vettä
2,5 liivatelehteä
2 dl kuohukermaa
kuorrutus:
2,5 dl kuohukermaa
0,75 dl tomusokeria
250 g mascarpone-tuorejuustoa
3-4 tuoretta passionhedelmää
tuoretta minttua
sarviorvokin kukkia
tarvikkeet:
3 kpl 23 cm kakkuvuokia
vuokaspray
23 cm irtopohjavuoka
leivinpaperia
alumiinifoliota
tuorekelmua
Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele vuoat vuokaspraylla ja vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja tee kaksinkerroin taitellustra foliosta vuoan sisään n. 15 cm korkea reunus.
Suklaakakkua varten sekoita kaakaojauhe kuumaan kahviin ja anna jäähtyä.
Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, ruokasooda, leivinjauhe ja suola.
Vaahdota omassa kulhossaan munat ja sokeri vaaleaksi kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon Hellmann´s Real -majoneesi ja vaniljajauhe. Lisää kahvi-kaakao- ja jauhoseosta vuorotellen vatkaten aina välissä. Aloita ja lopeta jauhoseokseen. Jaa taikina kolmeen vuokaan ja paista 25-35 minuuttia tai kunnes tikku on kakkua koitettaessa puhdas. Anna pohjien jäähtyä vuoassaan.
Passionsiirappia varten laita passion pyree ja sokeri pieneen kasariin ja kiehauta kunnes sokeri on täysin liuennut. Laita syrjään jäähtymään.
Passionmoussea varten laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Pehmennä tuorejuusto ja sekoita siihen passionpyree. Lisää kerman joukkoon tomusokerei ja vaahdota napakaksi vaahdoksi. Sulata liivatteet kuumaan veteen ja sekoita tuorejuustoseokseen. Sekoita lopuksi joukkoon kermavaahto.
Kokoa kakku laittamalla irtopohjavuoan pohjalle kakkulevy. Mikäli pohja on paistunut kovin kuperaksi, voit hieman tasoittaa sitä veitsellä. Kostuta kakkulevy passionsiirapilla.
Levitä täytteeksi passion mousse tasaiseksi kerrokseksi ja laita sen päälle toinen kakkulevy tasainen puoli alaspäin. Voit halutessasi tasoittaa myös tämän kakkulevyn pinnan. Kostuta sekin passionsiirapilla.
Taita folion reunat varovasti kakun päälle suojaksi ja peitä vielä tuorekelmulla. Anna hyytyä kylmässä seuraavaan päivään.
Vaahdota kuorrutetta varten kerma johon on lisätty tomusokeri. Pehmennä mascarpone ja sekoita pienissä erissä kermavaahdon joukkoon.
Poista kakku vuoasta ja kuorruta mascarponekermalla. Koristele tuoreella passionhedelmällä, mintulla ja sarviorvokeilla.
Nauti ihan parhaassa seurassa!
ARVONTA ON PÄÄTTYNYT
Kaikkien vastanneiden kesken arvottiin upea Hellmann´sin herkkukori -tuotepaketti.
Voileipäkakkuihin yleensä tulee majoneesia käytettyä.
VastaaPoistahamalainentm@gmail.com
Sehän on ihan klassikko raaka-aine voileipäkakuissa
PoistaMajoneesi tuote "Aiolia" olen käyttänyt sellaisenaan uunissa paahdettujen parsojen kastikkeeksi, mutta varmaan muutkin majoneesi tuotteet kävisivät ko.tarkoitukseen. On helppo ja maukas valinta.��
PoistaMajoneesia lämpimiin voileipiin, leivän väliin ja leipä grilliin. Hyvää välipalaa tai iltapalaa.
VastaaPoistaHeidik1981@hotmail.com
Hyvä idea tuo lämppärit! Kokeiluun.
PoistaEn kovin useasti majoneesia käytä, mutta joskus esim. leivän päällä ja perunasalaatissa.
VastaaPoistaTäytyy sanoa, että en ollut kuullut aikaisemmin majoneesista makeissa ruoissa. Passionkakku kyllä näyttää todella herkulliselta!
jannnapee(a)outlook.com
Kiitos! Se oli hauska kokeilu joka onnistui.
PoistaMajoneesia sitruunalla maustettuna ja a vot sopii parhaiten musta perunasalaattiin, johon ite tykkään laittaa paljon kapriksia. Mukaan arvontaan.
VastaaPoistanelliina(@)yahoo.com
Kuulostaa kyllä taivaalliselta!
PoistaKirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
VastaaPoistaNAM!! Nyt alkoi tehdä mieli lohivoileipäkakkua!
PoistaNo en säännöllisesti käytä, mutta leipien päälle sopii, hampurilaiseen esimerkiksi.
VastaaPoista��
Krisu
Oonjustiina@ gmail.com
No hampurilainen on kyllä klassikko!
PoistaTykkään majoneesista erityisesti hampurilaisessa ja ranskalaisten kanssa. Itsekin käytän majoneesia makaronipohjaisessa salaatissa, tosin yleensä laitan siihen kinkkua tai salamia. Myös voileipäkakku vaatii isosti majoneesia!
VastaaPoistatramp[@]netti.fi
Ruokaisissa salaateissa majo on ihan ykkönen.
PoistaMajoneesi on vakiovaruste voileipäkakuissa..sitä esim.ranskankerman tms kanssa tulee aina käytettyä niin täytteissä kuin kuorrutteessakin! Kesäkuussa on pojan rippijuhlat edessä ja reseptejä jo mielessä pyörii :)
VastaaPoistaulla-79@jippii.fi
Majoneesi antaa kuorrutteeseen raikasta makua.
PoistaLisäilen majoneesia aika ronsiklla kädellä monenlaiseenkin ruokaan! :D
VastaaPoistaHyvä! Niin minäkin :-)
PoistaOma tekemä italiansalaatti , voisin elää sillä ���� pkkirsi@suomi24.fi
VastaaPoistaVoin just kuvitella. Itsellänikin on monta takuuvarmaa salaattirepsua.
PoistaMinä käytän Chilimajoneesia melkeinpä joka päivä, olen mieltynyt niin sen makuun, että laitan sitä kuuman grillipihvin päälle, salaattiannokseni päälle, omatekoisissa hampurilaisissa ja dippinäkin. Meillä ei juurikaan syödä kastikkeita muuta kuin kanakastiketta ja jauhelihakastiketta.
VastaaPoistahenna.holappa1@luukku.com
Majoneesi on kyllä kastikkeenakin hyvin monipuolinen.
PoistaIhana kakku! Majoneesia tulee käytettyä hampurilaisiin sekä erilaisiin kastikkeisiin. Viimeksi laitoin sitä coleslaw-salaattiin. Meillä käytetään aina Hellmanss-majoneesia :)
VastaaPoistaTerv. Niina
Lumia85@luukku.com
Kiitos! Coleslaw on ihan salaattien kunkku. Varsinkin grilliruoan kera!
PoistaVoieipäkakuissa yleensä käytän majoneesia salaateissa voke1@luukku.com
VastaaPoistaNuo on ne hyvät perusreseptit.
PoistaOli kyllä niin herkullisen näköinen kakku, että pakko laittaa sivu talteen ja kakku kokeiluun :D Yleensä olen majoneesia käyttänyt vain burgereihin ja ranskalaisten dippinä sekä voileipäkakkuihin ja kastikkeisiin, mutta nyt laitankin testiin jälkiruokapuolen :D -Sari- (kissankarva85(at)gmail.com)
VastaaPoistaMielettömän hauska on näitä kokeiluja tehdä välillä. Lopputuloskin oli erittäin herkullinen!
Poista0,5 tl Dijon sinappia
VastaaPoista1 kpl kananmuna
2 dl öljyä
1 tl viinietikka
0,5 tl Suola
0,5 tl mustapippuria
Yhden sitruunan mehu
3 kpl valkosipulinkynttä
Tämä on minun perus majoneesiresepti, toimii aina.
Tuosta tulee hyvä aioli :-)
Poistaperuna-ja italiansalaattiin käytän majoneesia,hampurilaiseen tietysti ja voileipäkakkuun silloin harvoin kun sellaisen saan väsättyä. hilsan@luukku.com
VastaaPoistaItse käytän myös lämpimään perunasalaattiin. Voileipäkakkuja pitäisi tehdä useammin.
PoistaItsetehtyjen hamppareiden väliin :)
VastaaPoistaSekä täytettyyn patonkii..salaattii,kanaa ja majoneesii.
jonna.tiittanen@elisanet.fi
Oijoi! Täytetyt patongit on NIIN parhautta. Täytyypä taas tehdä.
PoistaDeviled eggsit majoneesitäytteellä on parhaita. tikkuihminenn@gmail.com
VastaaPoistaNiin totta!
PoistaRanskalaisten lisukkeena yleensä tulee käytettyä. Mukaan kivaan arvontaan!
VastaaPoistasiinatar@gmail.com
Ranskalaisten dippailuunkin saa ihan uutta twistiä kun maistaa majoneesin vaikka mauste- tai yrttitahnoilla.
PoistaYleensä burgereiden kans tulee majoa käytettyä :-)
VastaaPoistasara.rokman@gmail.com
Avokadoon sekoitettuna saa majosta muuten herkullisen burgerikastikkeen.
PoistaTää kakku näyttää aivan mielettömän hyvältä. Pakko kokeilla. Majoneesia olen käyttänyt leivonnassa lähinnä suolaisissa piiraissa. Kermaviiliä 1 dl, majoneesia 1 dl ja 2 rkl maitoa, sekoittaa keskenään ja maustaa esim. savupaprikalla, pippurilla, suolalla ja esim. ruohosipulilla. Seos kaadetaan suolaisen piiraan täytteen päälle. Yleensä täytteeksi laitan kasviksia ja kylmäsavulohta, ja päälle hieman västerbotten juustoa raastettuna. Tämä toimii aina suolaisena tarjottavana.
VastaaPoistaKiitos hyvästä vinkistä! Kuulostaa todella herkulliselta. Täytyy kokeilla itsekin.
PoistaPs. sähköposti unohtui, eli lamerinquecit@gmail.com
VastaaPoistaMukana olet:)
PoistaMun tulee tehtyä italiansalaattia johon käytän majoneesia.:
VastaaPoistaSiihenhän se sopii loistavasti.
PoistaVoileipäkakussa, pastasalaateissa ja hampurilaisissa.
VastaaPoistaTätä kakkuohjetta aion kokeilla :) kiitos siitä!
pia1972 at luukku.com
Kerro sitten mitä tykkäsit :-)
PoistaEniten käytän hampurilaisiin ja joskus, kun teen kinkkusalaattia :P
VastaaPoistaanna_88@luukku.com
Herkullisia molemmat
PoistaHampurilaisten väliin olen käyttänyt. Salli.moilanen35@gmail.com
VastaaPoistaHampurilaisiin se tyypillisesti sopiikin loistavasti :-)
PoistaHampurilaisiin eniten.
VastaaPoistamari.h_84@netti.fi
Simppeliä ja hyvää!
PoistaVoileipäkakkuun ja kerrosleipiin käytän. Pikainen "coleslaw" syntyi viikonloppuna sinapilla maustetusta majoneesista & porkkanaa ja kaalia. Hyväksi havaittu.
VastaaPoistaPostin.tuomaa@gmail.com
Hyvä coleslaw syntyy tosiaankin noin yksinkertaisesti!
VastaaPoistaVoileipäkakkuihin, kolmioleipien täytteisiin, pastasalaattien kastikkeisiin, paahtoleivän päälle �� Majoneesi sopii mihin vain!
VastaaPoistamin.pietila@gmail.com
Todellakin majoneesi sopii mihin vain!
PoistaMehevä kakku jonka teenkin viikonlopuksi ihan vaan herkutteluun, usein lauantai-iltana minun tekee mieli jotain hyvää kakkua kahvin kanssa. Majoneesia käytän paljon savukala-salaateissa, meillä savustetaan itsepyydettyä kalaa ja siten savukalaa on todella isot määrät.
VastaaPoistamaijamummu1@luukku.com
Kerro sitten mitä tykkäsit kakusta! Savukalasalaatti kuulostaa niin hyvältä.
PoistaMajoneesi menee sillin ja uusein perunoiden, voileipäkakkujen ja pizzan päällä.
VastaaPoistaTuo silli ja uudet perunat onkin ihan uusi kiva idea!
Poistavalkosipulimajoneesi grilliruokien kaveriksi :-) ansode@gmail.com
VastaaPoistaToimii takuulla!
PoistaHampurilaisiin tulee melkein useimmiten käytetttyä.:)
VastaaPoistahippohiiri at gmail.com
Se tulee aina ensimmäisenä itsellekin mieleen
PoistaHampurilaisiin tai lämpimiin voileipiin.
VastaaPoistas.kansakoski(at)luukku.com
Lämppäreitä alkoikin tehdä mieli just nyt!
PoistaLähinnä burgereihin ja voileipäkakkuihin.
VastaaPoistamarja-anneli@luukku.com
Nam! :-)
PoistaMajoneesia tulee käytettyä lähinnä lisukkeena mutta myös voileipäkakkuun ja coleslaw'hon. Tän reseptin innoittamana aattelin kokeilla majoneesia vhh-suklaakakkuun.
VastaaPoistahevon16@gmail.com
Tuo suklaakakku on kyllä superhyvää!
PoistaSkagenröraa tulee tehtyä. Sitä saaristolaisleivän päälle, NAM!
VastaaPoistalm.vikman@gmail.com
Skagenröra on niin upeaa kesäruokaa!
PoistaViimeisin erittäin hyvä käyttökohde ja nimenomaan tuolle Hellmansin majoneesille oli tuore, grillattu maissi. Maissi valettiin voi-öljy-valkosipuli-chiliseoksella ja valmiin maissin päälle majoneesin lisäksi pecodinoa, chiliä, limeä ja korianteria! Tämän kesän uusi suosikki! ninavuolio@windowslive.com
VastaaPoistaWow! Onpa herkullinen resepti! Helppo uskoa että on suosikki.
PoistaMajoneesia tulee käytettyä monessa, ja kruunaa kermaviilipohjaisen kalakstikkeen ihan satasella. Myös tama kakku menee kokeiluun, on niin minun suun makuinen.
VastaaPoistaapelkonen1(at)gmail.com
Tuota kastiketta tulee itsekin tehtyä joskus.
PoistaPastasalaattiin sopii majoneesi täydellisesti! :)
VastaaPoistajelena.nieminen (@) hotmail.com
Pastasalaatti sopii niin monen ruoan kanssa
PoistaGrilliruokien kastikkeena.
VastaaPoistamummolta@gmail.com
Oikea kesätuote siis! :-)
PoistaTäytettyyn patonkiin, voileipäkakkuun ja (bataatti)ranskalaisiin dipiksi. :)
VastaaPoistaTäytettyjä patonkeja alko tehdä niin mieli :-)
PoistaHampurilaisiin, toast:it, ranskalaisten kanssa, salaateissa.
VastaaPoistatanja.dahlstrom@kolumbus.fi
Drooool!!
PoistaVoileipäkakkuun, hampurilaisiin ja joskus salaattiin. markettavesala@gmail.com
VastaaPoistaNoihan ne on just niin parasta.
PoistaVoileipäkakkuun sopii hyvin! ksefedini@suomi24.fi
VastaaPoistaNiin totta!
PoistaMajoneeseja käytän joihinkin pastasalaatteihin, voileipäkakkuihin sekä bataattiranskalaisten kanssa! :)
VastaaPoistaEve_95@windowslive.com
Kuulostaa kesäisen herkulliselta.
PoistaNo ohhoh! Majoneesia kakkutaikinassa, kaikkea ne siellä jenkeissä keksii :D
VastaaPoistaJenkkilä tuntuu olevan ehtymätön idea-aitta :-D
PoistaPastasalaatteihin itse käytän majoneeseja, se tekee niistä täydellisen makuisen.
VastaaPoistatuulaylinen.2@gmail.com
Näin on. Ei ole aidon majoneesin voittanutta.
PoistaViikon kuluttia yo juhlat ja taidan tehdä tämän kakun silloin. Tradition mukaan teen ainakin yhden tarjoiltavan uuden reseptin mukaan😊.
VastaaPoistaItse käytän majoneesia myös moneen mutta yksi meidän perheen (minä ja kolme teinipoikaa)vakio resepti in "Meidän perheen Sörsseli"😀. Siihen tulee majoneesia, Creme Fraiche, kermaviiliä, sitruunamehua, Dijon sinappia,hieman hunajaa, mustapippuria, hyvin vähän suolaa, punasipulia, ruohosipulia,(maustekurkkua) kylmäsavulohta, lämminsavulohta ja avot. Ihanaa joulun kalapöydässä, pääsiäisenä vaikka kanamunan puolikkaan päälle, juhlissa ruisnappien täytteeksi,juhannuksena uusien perunoiden kanssa ja muuten ihan milloin vaan kun haluaa hyvää 👍🌞.
Hieno kuulla ja herkullisen kuuloinen resepti! Onnea tuoreelle ylioppilaalle myös.
PoistaLaitan majoneesia yleensä voileipäkakkuihin, suolaisiin täytteisiin tai teen siitä kastikkeen.
VastaaPoistaj.anttonenn£@gmail.com
Majoneesi on kyllä monipuolinen raaka-aine
PoistaMajoneesia tulee käytettyä ainakin hampurilaisten kanssa ja voileipäkakuissa. Uusia käyttötapoja voisi kyllä kokeilla! :)
VastaaPoistanetteri@gmail.com
Kesäherkut on oiva tapa kokeilla uusia reseptejä!
PoistaSalaattikastikkeet ja tietenkin omat bravuurini voileipäkakut.Mutta majoa tulee käytetty myös paistoksiin. Eli monikäyttöistä. tarja.lappalainen@p-aro.com
VastaaPoistaPaistoksiin? Kerropa lisää. Siis laitatko täytteen sekaan.
PoistaSiis, tehkää tätä kakkua, tein sen jo perjantaina ja eilen oli parhaimmillaan, tarjottiin naapureillekin pihalla ja ohjetta kysyttiin ahkerasti. Mieheni kanssa meillä oli siementenheittelyä kakunteon lomassa, eli hän heitteli minua lapsenlapsemme tuomilla auringonkukansiemenillä ja minä passionsiemenillä. Minun olivat makeimpia.
VastaaPoistamaijamummu1@luukku.com
Ihana kuulla että resepti on ollut mieleinen! Aurinkoista kesää!
PoistaPerunasalaatti ja voileivän päälle!
VastaaPoistaminna1995(at)gmail.com
Itsekin käytän usein ihan levitteenä
PoistaNugettien, ranskalaisten ja pulled pork-leipien kanssa.
VastaaPoistadusklord@gmail.com
Hmm.. itselle tulossa kohta satsi possunniskaa, joten kokeiluun tuo pulled pork-leipä
PoistaKylmään valkosipuli-majoneesidippiin sekä salaatteihin. katjaleijokari@gmail.com
VastaaPoistaKuulostaa herkulta!
PoistaSalaattikastikkeisiin
VastaaPoistaNiissä majoneesi toimii minusta hyvänä pohjana.
PoistaKäytän majoneesia voileipäkakuissa ja hampurilaisten välissä����.
VastaaPoistaVoileipäkakut ovatkin tehneet uuden tulemisen
PoistaHampurilaisten ja voileipien kans tulee käytettyä.
VastaaPoistasannamaria77 at gmail.com
Herkkua kummatkin!
PoistaKaupan majoneeseja on tähästi asti tullut käytettyä lähinnä hampurilaisiin, joskus myös kasvisten tai pihvien kanssa. Voileipäkakkukin olisi kyllä mukava opetella tekemään! :) hiltuha(at)gmail.com
VastaaPoistaItsekin muuten käytän kasvisten kanssa kastikkeena usein majoneesia. Ja sillä korvaa jopa hollandaisen parsan kanssa.
PoistaOnpa mehevän näköinen kakku! Majoneesi kakkutaikinassa kuulostaa tosiaan äkkiseltään vähän oudolta, mutta en epäile yhtään etteikö se toimisi. Mihin majoneesi nyt ei muka sopisi? ;)
VastaaPoistaKaikki on parempaa majoneesilla!
PoistaOlen monesti miettinyt majoneesia makeaan kakkuun, mutta se on aina jäänyt. Suolaisiin kyllä käytän ja ah, uunibataatin täytteeksi :)
VastaaPoistaMajoneesia on tullut täälläkin käytettyä kakkutaikinaan. Upea mehevöittäjä. Nyt kun oikein mietin, niin majoneesia tulee käytettyä yllättävän usein ja monipuolisesti.
VastaaPoistaMinä leivoin myös majoneesikakkua raparperin makuisena. Olin todella yllättynyt miten hyvin majoneesi sopi leivontaan. Lopputulos oli todella mehevä.
VastaaPoista