Pannacotta on siitä hyvä jälkiruoka, että muunnelmia voi tehdä rajattomasti sen mukaan mitä on saatavilla. Tämäkin herkullinen Turkinpippuri pannacotta syntyi kaapista löytyneestä Fazerin Tyrkisk Peber -rouheesta ja Tampereen joulumarkkoinoilta hankkimastani salmiakkisiirapista. Yksinkertaista ja taatusti hyvää!

Katso myös muut helpot pannacotta-reseptit:
Pannacotta ja vadelmacoulis
Passion pannacotta
Helppo kardemumma pannacotta
Salmiakki pannacotta

TURKINPIPPURI PANNACOTTA (4-6 annosta)

2 liivatelehteä
5 dl kuohukermaa
2 rkl sokeria
0,5 tl jauhettua vaniljatankoa
2-3 rkl salmiakkisiirappia

Tyrkisk Peber -rouhetta

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen n. 10 minuutiksi.

Laita kasariin kerma, sokeri sekä vanilja ja keitä miedolla lämmöllä vartin verran. Purista liivatteista ylimääräinen neste ja sulata ne kuumaan kermaseokseen. Sekoita joukkoon salmiakkisiirappi. Halutessasi voi lisätä turkinpippurirouhetta hieman myös kermaseoksen joukkoon.

Valele tarjoiluastiat kylmällä vedellä ja jaa seos niihin. Laita kylmään hyytymään muutamaksi tunniksi.

Ripottele pannacottien pinnalle turkinpippurirouhetta ennen tarjoilua.